MENY/ AVHÄMTNING

BOKA BORD

eller beställ mat i restaurangen


ring eller smsa gärna 

0768 68 12 42

Detta nummer är inte till

"Hej, står ni ute med vagnen idag?" :)



OBS: Ni måste vänta på en bekräftelse från oss innan bokningen är genomförd- detsamma gäller avhämtning!



Mail: bokabord@papapiada.se



            


-AVHÄMTNINGSMENY-




-PIADA/ PIADINA-

Ett italienskt tunnbröd från regionen Romagna som vi bakar på och fyller med följande alternativ:

 

Neo 

149.-

Tryffelsalami, rostade pinjenötter, buffelmozzarellakräm, mixsallad, tomat & picklad silverlök

Pecorino

139.-

En krämig och klassisk treost på get, får- och komjölk, parmaskinka 18-24 mån, valnötter, ringlad honung, hyvlat päron & mixsallad

Agostino

115.-

Färskost, parmaskinka 18-24 mån, tomat, salladslök, picklad rödlök, mixsallad, riven parmesan & hemmagjord tryffelmajonäs

Carpaccio

149.- 

Färskost, carpaccio på nötkött, parmesan- och tryffelaoli, pinjenötter, citronpicklad fänkål & mixsallad  

PORCA ROSTO (porchetta) NYHET!

129.-

Färskost, stekt potatis med en citron och rosmarinsmajo, porca rosto, rucola, salladslök och tomat

CLASSICO

Mozzarella, tomat, parmskinka och sallad  

99.-   

Bruno

139.-

Färskost, mixsallad, mozzarella, grillad aubergin & paprika med örter och vitlök, salladslök, picklad rödlök, riven parmesan, inlagd kronärtskocka & hemmagjord balsamvinägerkräm


Inbakade:

ERBE 129.- NYHET!

Smält mozzarella, tomatsås, stekt spenat med chili och vitlök, salsiccia och parmesan

TONNO 119.- NYHET!

Smält mozzarella,marinerad tonfisk med örter och vitlök, körsbärstomater, capris och gul lök

COTTO 119.- NYHET!

Smält mozzarella, inlagd kronärtskocka, parmesan, cotto och inlagd svamp

DIAVOLO 109.-

Smält mozzarella, het salami, färska körsbärstomater och basilika


PINSA 

välj på tre följande alternativ:

-Quattro stagione 139.-

Tomatsås, italiensk kokt skinka, oliver, mozzarella, kronärtskocka, inlagd svamp och riven parmesan.

-Carpaccio 149.-

Tomatsås, carpaccio på nöt, rostade pinjenötter, tryffel- och parmesankräm och rucola.

-Verde 159.-

Pesto, chili- och vitlöksgratinerad scampi, basilika, söttomat och riven buffelmozzarella.




GAMBERONI ROSSI ALLA GRIGLIA

Tre grillade rödräkor marinerade i vitlök & chili tillsammans med en salsa verde 105.-


TARTAR på oxe

Med rostade pinjenötter, cornichons, friterad capris, vattenkrasse, dragonkräm och riven parmesan 159.-


PASTA VONGOLE

Färsk spaghetti med vongole från adriatiska, tomat, persilja, chili, vitlök & vitt vin 215.-


TAGLIATELLE AL TARTUFO

Färsk tagliatelle med parmesan & tryffel

Toppas med grillad guanciale 169.-

 

LAMMLÄGG

Långkokt lammlägg i Barolo.

Serveras med gnoghetti, vit sparris och basilikakräm.

Grillad paprika och kronärtskocka. 259.-


SALLAD med buffelmozzarella D.O.P

Mixsallad med buffelmozzarella, mollica, rostade pinjenötter, parmaskinka och varierande grönsaker 159.-

-ANTIPASTO-

Plocktallrikar

(behöver förbeställas MINST en timme innan önskad hämtning)


Ostar, säsongens godheter, parmaskinka 18-24 mån, salami och en hel del till. Ni får lita på oss. Här är det chef`s choise


S                                                                                                                                  

Småplock för en person

149.-


M                                                                                                                                   

Småplock och några varianter till- för två personer

399.-


XL                                                                                                                        

Här är det stora artilleriet med ytterligare val än ovan och den är för fyra personer

Storplankan, il grande

799.-



Sms:a eller ring er beställning till 0768 681 242

Om vi har gäster i lokalen har vi inte alltid möjlighet att svara, smsa gärna så hör vi av oss.

Vänta alltid på bekräftelse vid beställning :)


Betalning sker på plats.

Enbart swish vid de beställningar som går till boxen för våra riskgrupper.


Nu, välkomna att beställa av ovan meny och snart njuta av er måltid :)


Tack för att ni finns!

  

 

-HELGMENY-

på Spritan

Utöver piadina och antipasto

Ibland finns även annat gott, det får man se vid besök- samt sociala medier :)

 



VERDURE  ALLA GRIGLIA

Grillade grönsaker, färska örter, riven Buffelmozzarella D.O.P. parmaskinka (18-24 mån.) mollica, basilikakräm och egengjord balsamvinägerkräm 159.-


GAMBERONI ROSSI ALLA GRIGLIA

Tre grillade rödräkor marinerade i vitlök & chili tillsammans med en salsa verde 105.-


TARTAR på oxe

Med rostade pinjenötter, cornichons, friterad capris, vattenkrasse, dragonkräm och riven parmesan 159.-


PASTA VONGOLE

Färsk spaghetti med vongole från adriatiska, tomat, persilja, chili, vitlök & vitt vin 215.-


 TAGLIATELLE AL TARTUFO

Färsk tagliatelle med parmesan & tryffel 169.-

Toppas med grillad guanciale

 

LAMMLÄGG

Långkokt lammlägg i Barolo.

Serveras med gnoghetti, vit sparris och basilikakräm.

Grillad paprika och kronärtskocka. 259.-


PINSA

välj på tre följande alternativ:

-Quattro stagione 139.-

Tomatsås, italiensk kokt skinka, oliver, mozzarella, kronärtskocka och inlagd svamp. 

-Carpaccio 149.-

Tomatsås, carpaccio på nöt, rostade pinjenötter, tryffel- och parmesankräm och rucola.

-Verde 159.-

Pesto, chili- och vitlöksgratinerad scampi, basilika, söttomat och riven buffelmozzarella.




*Fråga oss vid allergier eller

andra intoleranser

Glutenfria alternativ finns                       

Veg och vegan likaså                                                                                  


10%

på avhämtning


(gäller ej antipasto)