MENY/ AVHÄMTNING

BOKA BORD

eller beställ mat


ring eller smsa gärna 

0768 68 12 42


OBS: Ni måste vänta på en bekräftelse från oss innan bokningen är genomförd- detsamma gäller avhämtning!



Mail: bokabord@papapiada.se


Öppet i lokalen på Spritan

Fre-sön så länge platsrestriktionerna ligger i vinter.

Se öppettider lite längre ner.

            


-AVHÄMTNINGSMENY-




-PIADA/ PIADINA-

Ett italienskt tunnbröd från regionen Emilia Romagna som vi bakar på och fyller med följande alternativ:

 

Neo 

149.-

Tryffelsalami, rostade pinjenötter, buffelmozzarellakräm, mixsallad, tomat & picklad silverlök

Funghi 

139.-

Smält mozzarella, inlagd portobellosvamp, karamelliserad lök, stekt spenat med vitlök tillsammans med italiensk kokt skinka

Marco

119.-

Färskost, smält mozzarella och parmesan, salami Napoli, balsamvinägerkräm, inlagd kronärtskocka & tomatsås

Pecorino

139.-

En krämig och klassisk treost på get, får- och komjölk, parmaskinka 18-24 mån, valnötter, ringlad honung, hyvlat päron & mixsallad

Agostino

115.-

Färskost, parmaskinka 18-24 mån, tomat, salladslök, picklad rödlök, mixsallad, riven parmesan & hemmagjord tryffelmajonäs

Carpaccio

149.- 

Färskost, carpaccio på nötkött, parmesan- och tryffelaoli, pinjenötter, citronpicklad fänkål & mixsallad

La salsiccia

139.-

Salsiccia, smällt mozzarella, inlagd champion, silverlök och hemmagjord tomatsås   

PINO NYHET!

139.-

Färskost, lågtempad pichana, mixsallad, picklad rödlök, salladslök, mollica, hemmagjord tryffelmajo, tomat & riven parmesan    

CLASSICO

Mozzarella, tomat, parmskinka och sallad  

99.-   

Bruno

139.-

Färskost, mixsallad, mozzarella, grillad aubergin & paprika med örter och vitlök, salladslök, picklad rödlök, riven parmesan, inlagd kronärtskocka & hemmagjord balsamvinägerkräm


GNOCCHI BESTIA

169.-

Smågnocchi med en tomabaserad sås. Vildsvinsfärs och salsiccia fräst i vitt vin, chili och vitlök & en liten skvätt grädde 


PASTA AL TARTUFO

205.-

Färskpasta i knyten med nötkött serveras med en krämig tryffelsås och riven pecorino.

Toppas med knaperstekt guanciale 


SPAGHETTI aglio e olio con scampi

159.-

Spaghetti med fräst scampi i olivolja, vitlök, chili, persilja och söta lobellotomater 


SALLAD med buffelmozzarella D.O.P

159:-

Mixsallad med buffelmozzarella, mollica, rostade pinjenötter, parmaskinka och varierande grönsaker 


PINSA

välj på tre följande alternativ:

-Quattro stagione 139.-

Tomatsås, italiensk kokt skinka, oliver, mozzarella, kronärtskocka och inlagd svamp. 

-Carpaccio 149.-

Tomatsås, carpaccio på nöt, rostade pinjenötter, tryffel- och parmesankräm och rucola.

-Salsiccia 149.-

Tomatsås, mozzarella, kokt potatis, salsiccia, svartpeppar, färsk rosmarin och rucola.


-ANTIPASTO-

Plocktallrikar

(behöver förbeställas MINST en timme innan önskad hämtning)


Ostar, säsongens godheter, parmaskinka 18-24 mån, salami och en hel del till. Ni får lita på oss. Här är det chef`s choise


S                                                                                                                                  

Småplock för en person

149.-


M                                                                                                                                   

Småplock och några varianter till- för två personer

399.-


XL                                                                                                                        

Här är det stora artilleriet med ytterligare val än ovan och den är för fyra personer

Storplankan, il grande

799.-


Sms:a eller ring er beställning till 0768 681 242

Om vi har gäster i lokalen har vi inte alltid möjlighet att svara, smsa gärna så hör vi av oss.

Vänta alltid på bekräftelse vid beställning :)


Betalning sker på plats.

Enbart swish vid de beställningar som går till boxen för våra riskgrupper.


Nu, välkomna att beställa av ovan meny och snart njuta av er måltid :)


Tack för att ni finns!

  




 

-HELGMENY-

på Spritan

Utöver piadina och antipasto

Ibland finns även annat gott, det får man se vid besök- samt sociala medier :)

 

Serveras fre-sön




BRUSCHETTA

Med grillade grönsaker, färska örter, riven parmesan, parmaskinka (18-24 mån.) och egengjord balsamvinägerkräm 149.-


CARPACCIO

På nötkött. Serveras med ruccola, riven parmesan och en egengjord tryffelkräm 149.-


PASTA AL SCOGLIO

Färsk tagliolini med blåmussla, vongole från adriatiska havet, scampi och rödräka. Detta serveras med en tomatbas på vitlök, chili, vitt vin & persilja 259.-


GNOCCHI BESTIA

Smågnocchi med en tomabaserad sås. Vildsvinsfärs och salsiccia fräst i vitt vin, chili och vitlök & en liten skvätt grädde 169.-


PASTA AL TARTUFO

Färskpasta i knyten med nötkött serveras med en krämig tryffelsås och riven pecorino.

Toppas med knaperstekt guanciale  205.-


SPAGHETTI con scampi

Spaghetti med fräst scampi i olivolja, vitlök, chili, persilja och söta lobellotomater

159.-

                                                            

SALLAD med buffelmozzarella D.O.P

159:-

Mixsallad med buffelmozzarella, mollica, rostade pinjenötter, parmaskinka och varierande grönsaker 


PINSA

välj på tre följande alternativ:

-Quattro stagione 139.-

Tomatsås, italiensk kokt skinka, oliver, mozzarella, kronärtskocka och inlagd svamp. 

-Carpaccio 149.-

Tomatsås, carpaccio på nöt, rostade pinjenötter, tryffel- och parmesankräm och rucola.

-Salsiccia 149.-

Tomatsås, mozzarella, kokt potatis, salsiccia, svartpeppar, färsk rosmarin och rucola.




*Fråga oss vid allergier eller

andra intoleranser

Glutenfria alternativ finns                       

Veg och vegan likaså                                                                                  


10%

på avhämtning


(gäller ej antipasto)