-MENY-

VECKA 4

Ons-fre: 17-22

lörd: 12-22 Sön: 12-16

(annan mindre meny på Matsvinns- och piadinasöndag)

Antipasti/ Förrätter

                                                                 

CARPACCIO CLASSICO    

149.-

På en bädd av ruccola och en parmesan- och tryffelkräm. Toppas med rostade pinjenötter

VITLÖKSBRÖD MED BURRATA    

139.-  

Serveras med ruccola och en pinjenötsvinaigrette

Med parmaskinka 18-24 mån

149.-

CAPRESE

139.-

med tomat & buffelmozzarella DOP, basilika, pinjenötter och hemmagjord balsamvinäger9.-

                                                                                                                                                              

Pasta/ Primi

PASTA ALL' SCOGLIO   

219.-

(Carlamarata) med diverse läckerheter från havet. En bas på tomat med chili och färska örter

PASTA ALL'ORTOLANA

169.-

Spaghetti med olivolja, vitlök, tomat, persilja som serveras med en crunch av  rostade brödsmulor (mollica)

Toppas med, tunt skurna, friterade grönsaker

GNOCCHI BESTIA

med en tomatbaserad färs på vildsvin och salsiccia, fräst i vitt vin och lite vitlök och färska kryddor tillsammans med en skvätt grädde. Toppas med riven parmesan.

169.-

                                                                                                     

Huvudrätt/ Secondi

TAGLIATA

279.-

Nötkött, lågtemp på 58 grader.

Serveras med rostade grönskaker och grönpepparsås vid sidan av

                                                                                                                        

Dolce

Handgjord sorbet från våra fina vänner från Da Aldo

45.-

Fråga vilka smaker som finns just nu!

AFFOGATO

Vanlijglass från Da Aldo tillsammans med en varm espresso och riven choklad

79.-

TIRAMISU

75.-

Hemmagjord, and it is molto buono :)

Kan finnas annat också, fråga!

*Fråga oss vid allergier eller

andra intoleranser

Glutenfria alternativ finns

                                                                                                           

-PIADA-

Ett italienskt tunnbröd från regionen Emilia Romagna som vi bakar på och värmer och fyller med följande alternativ:

 

Neo        

159.-

Tryffelsalami, rostade pinjenötter, buffelmozzarellakräm, mixsallad, tomat & picklad silverlök

Marco    

129.-

Färskost, smält mozzarella och parmesan, salami milano, balsamvinägerkräm, inlagd kronärtskocka och tomatsås

Fernanda  

120.-

Buffelmozzarellakräm, parmaskinka 18-24 mån, ruccola och tomat

Agostino    

115.-

Färskost, parmaskinka 18-24 mån, tomat, salladslök, picklad rödlök, mixsallad, riven parmesan och hemmagjord tryffelmajonäs

Carpaccio            

159.-

Färskost, carpaccio på nötkött, parmesan- och tryffel, pinjenötter och en mixsallad

Nera

129.-

Färskost, salami milano, buffelmozzarella, tomat, inlagd kronärtskocka, salladslök, mixsallad och hemmagjord balsamvinägerkräm 

Bruno

139.-

Färskost, mixsallad, mozzarella, grillad aubergin med vitlök och örter, salladslök, picklad rödlök, riven parmesan, inlagd kronärtskocka och balsamvinägerkräm

MIXSALLAD                                           

149.-

Diverse gott av vad som finns i köket, i en skål gjord av piadina

                                                                                                                                                                                                                                               

-ANTIPASTO-

Plocktallrikar

Ostar, säsongens godheter, parma 18-24 mån, salami och en hel del till.

Ni får lita på oss. Här är det chef`s choise

 

S

Småplock för en person

149.- 

M

Småplock och några varianter till- för två personer

349.-

XL

Här är det stora artilleriet med ytterligare val än ovan och den är för fyra personer

Storplankan, il grande.

799.-

 

*Fråga oss vid allergier

eller andra intoleranser

Glutenfria alternativ finns